bassine à confitures

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• bassine — [ basin ] n. f. • v. 1500; de bassin 1 ♦ Bassin large et profond servant à divers usages domestiques ou industriels. Une bassine de cuivre. Spécialt Récipient de cuisine assez grand, souvent de forme circulaire, destiné à contenir un liquide.… …   Encyclopédie Universelle

• Bassine a confiture — Bassine à confiture Une bassine à confiture est un ustensile de cuisine, une marmite servant à la cuisson des confitures. Elle est traditionnellement en cuivre pour assurer une meilleure répartition de la chaleur et de forme légèrement évasée… …   Wikipédia en Français

• Bassine À Confiture — Une bassine à confiture est un ustensile de cuisine, une marmite servant à la cuisson des confitures. Elle est traditionnellement en cuivre pour assurer une meilleure répartition de la chaleur et de forme légèrement évasée pour faciliter l… …   Wikipédia en Français

• bassine — Bassine. s. f. Sorte de bassin large & profond dont se servent les Apothicaires, & ceux qui font des confitures liquides. On appelle, Bassin de chambre ou de garderobe, Un vaisseau qui reçoit les excrements. Apporter le bassin, aller au bassin,… …   Dictionnaire de l'Académie française

• Confitures — Confiture Un homme mange une tartine de confiture. La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de sucre.… …   Wikipédia en Français

• Confitures maisons — Confiture Un homme mange une tartine de confiture. La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de sucre.… …   Wikipédia en Français

• Bassine à confiture — Une bassine à confiture est un ustensile de cuisine, une marmite servant à la cuisson des confitures. Elle est souvent faite de cuivre pour assurer une meilleure répartition de la chaleur et de forme légèrement évasée pour faciliter l évaporation …   Wikipédia en Français

• bassine — (ba si n ) s. f. Espèce de chaudière hémisphérique, à fond presque plat ou légèrement concave, destinée à évaporer ou à cuire les sirops, les préparations pharmaceutiques, les préparations du confiseur, telles que confitures, etc. HISTORIQUE… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• confiture — [ kɔ̃fityr ] n. f. • XIIIe; de confit, p. p. de confire 1 ♦ (Jusqu au mil. du XIXe) Vx Aliments bouillis et conservés dans le sucre (fruits au sirop, pâtes de fruits, fruits confits, dragées et confitures, 2o). ⇒ épice (2o). Confitures sèches :… …   Encyclopédie Universelle

• merde — [ mɛrd ] n. f. et interj. • fin XIIe; lat. merda I ♦ N. f. Vulg. 1 ♦ Matière fécale (de l homme et de certains animaux). ⇒ crotte, excrément; caca. Une merde de chien. ⇒ étron. On dit que marcher dans la merde du pied gauche porte bonheur. Mouche …   Encyclopédie Universelle

• écumoire — [ ekymwar ] n. f. • escumoire 1372; de écumer ♦ Ustensile de cuisine composé d un disque aplati, percé de trous, monté sur un manche, qui sert à écumer un liquide ou à en retirer des aliments. La louche et l écumoire. Écumer un bouillon avec une… …   Encyclopédie Universelle